|
|
Rijst Met Foe Yong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram rijst.
zout.
1 zakje boemboe nasi.
200 gram panklare prei.
2 eetlepels olie.
100 gram hamblokjes.
100 gram tauge.
6 eieren.
1 theelepel djinten.
2-3 theelepels ketoembar.
2 eetlepels ketjap.
1 zakje foe yong haisaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar in water met wat zout volgens de aanwijzing van het pak.
week intussen de boemboe nasi 10 minuten.
fruit de prei 2 minuten in de olie.
voeg de boemboe nasi en de ham toe.
stoof de prei in enkele minuten gaar.
meng de tayuge erdoor en bak nog 1 minuut.
klop de eieren met 5 eetlepels water los.
klop er wat zout,djinten,de ketoembar en de ketjap erdoor.
bak van dit mengsel in twee koekenpannen een omelet.
verdeel de rgoenten over de omeletten en klap ze dicht.
bereid intussen de saus volgens de bereidingswijze op het zakje.
serveer de rijst met de foe yong hai en de saus.
|
|
|